不是。胡萝卜是一种富有营养的蔬菜。

1、胡萝卜含有丰富的红萝卜素，其中含有维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等，据测定，每100克含碳水化合物7.6克，蛋白质0.6克，脂肪0.3克，钙30毫克，铁0.6毫克，以及维生素B1、维生素B2、维生素C等；每天都喝一点胡萝卜汁，还可以提高新陈代谢降低体重。

胡萝卜是高激素蔬菜吗 扩展

胡萝卜是不含雌激素的，胡萝卜是常见的蔬菜之一，其含有丰富的营养成分，包括了胡萝卜素、维生素、矿物质以及微量元素等，而且胡萝卜的热量相对较低，平均每一百克胡萝卜热量仅为二十五大卡，吃胡萝卜对控制体重非常有益处。